Carta Restaurant Can Blanc
Nuestra carta
Una propuesta tradicional, mediterránea y de mercado, elaborada con producto fresco, recetas de siempre y el sabor auténtico de Can Blanc.
Entrantes fríos y calientes
Jamón Ibérico con coca tostada con tomate 80 gr.
Filetes de anchoas con coca tostada con tomate 6 filetes
Ensalada con queso de cabra, fruta del tiempo y vinagreta de frutos secos
Ensalada de tomate con boquerones marinados, requesón, cebolla roja y aceitunas
Tartar de tomate y aguacate con burrata sobre falso gazpacho de tomate y manzana
Sopa de pescado y marisco con picatostes
Coquinas salteadas con ajo y perejil
Alcachofas rellenas de carne de ternera y marisco con salsa de langostinos
Caracoles a la llauna con alioli
Caracoles guisados en salsa con sofrito de verduras y carne picada
Arroces
Pedido mínimo de 2 personas
Arroz a la cazuela con verduras y setas
Arroz a la cazuela con sepia y almejas
Pescados
Colita de rape al horno
Lomo de bacalao confitado con salsa de pimientos del piquillo
Chipirones rellenos acompañados con arroz basmati
Calamares a la plancha con verduras salteadas
Carnes a la brasa y guisadas
Meloso de carrillera de ternera con puré de boniato y patata
Muslo de pato con peras
Pies de cerdo guisados con garbanzos
Jarrete de cordero asado con puré de patata
Albóndigas con sepia y guisantes
Tajín de pollo con cúrcuma, jengibre y azafrán, aceitunas y almendras
Entrecot de ternera a la brasa
Costillas y medianas de cordero a la brasa
Pies de cerdo a la brasa
Disponemos de menú de martes a viernes laborables.